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蛋糕教室：百種經典蛋糕





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100種經典蛋糕，

收錄各國家的糕點食譜，

如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。

還囊括了國人喜愛的點心種類，

海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。

配方精確，作法簡單，

Step by step

讓你也可以變成蛋糕達人。

本書特色

?書中將百種蛋糕分為麵糊、起士、組合、乳沫、戚風五大類，說明各類型的組成結構。在品味點心之餘，能認識蛋糕其中的特色。

?食譜內容除了有多樣豐富的糕點外，也有基礎的蛋糕製作方法，簡明易懂、由淺入深，再搭配烘焙小技巧，引導你做出風味絕佳的點心。

?想要做出精緻的蛋糕來送禮，絕不能忽略裝飾技巧。本書介紹9種巧克力飾片的製作步驟，為蛋糕增添視覺上的精美度。



新聞分享



女星Angelababy（楊穎）與大陸演員黃曉明結婚後，今年1月生下兒子「小海綿」，順利升級成幸福一家三口。Angelababy今（30）日，在微博曬出運動照，似乎是為了不讓粉絲久等，積極健身，意外的是她的手臂雖然看起來纖細，仍可以看出有小小二頭肌。

Angelababy寫道：「少壯不努力，老大徒傷悲。」並貼出運動照，似乎正在為回歸做準備。粉絲也留言：「大早上就起來鍛鍊恢復身材，看上去氣色已經很好了，姑娘我愛你～」、「練出馬甲線吧！期待我穎的復出。」還有人貼心叮嚀：「這麼早就起床，要好好休息啊！鍛鍊雖然有助於身材，不過千萬別過度喔～」

▲Angelababy大方秀出健身照，手臂上還有二頭肌。（圖／翻攝自楊穎微博，2017.03.30）



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